Maximiliaan van Oostenrijk マキシミリアン ベルギー料理、グリル、喫茶　 Wijngaardplein 16-17 8000 Brugge Tel. 050 33 47 23 Fax 050 34 13 00 ９−２３時 　定休　：　木曜 お食事のお客様にサービス 昼 ： コーヒー又は紅茶 夜 ： 食前酒

左手は馬車の休憩所。		世界遺産「ベギン修道院」入り口の横です。

ベキン修道院の直ぐ横にブルージュらしいレストランがあります。朝９時から夜１１時まで開いていますから、ちょっと遅い時間でも食事が出来て安心です。１８世紀の建物を１９７９年レストランに改造してオープン、とにかくロケーションがよく、馬車以外の車は入ってこないので静かで最高です。お天気がいいとテラスから埋まっていきます。 ベルギー料理と言えばムール貝。ここでは１ｋｇの大鍋に山盛りのムール、味付けに４種類あって１６−２０Euroです。本格的なムール貝のシーズンは７月中旬から３月までと言われていますが、最近では夏の間も養殖でオランダ・ベルギー産のムールが捕れるようになり、一年中楽しめるようになりました。 もう一つのお得意は本格的な暖炉で焼くグリルです。 郷土料理コース　３コース、１６Euro、メインはワーテルゾーイか牛肉のビール煮込み。 ムール貝コース　３コース､ メインはムール貝の白ワイン風味。 その他では、グリル５種類の盛り合わせがお勧めです。

入って直ぐ右手がグリルコーナー。いかにもブルージュらしい内装です。遅くまで開いているのもうれしいですね。		おやつは何といってもクレープです。この焼きたてのクレープは特にいいですね。

		共同経営者の一人エチエンヌさんは友人と二人で１９９５年に経営権を獲得し、今では２軒のレストランのオーナーです。気さくな人でほとんど店に出ています。 看板娘ヤンカさんはテキパキとした動きと笑顔が人気の秘密。 後ろにある像はブルージュにもなじみの深い１５世紀の皇帝マキシミリアン１世のものです。この店の名前もこの皇帝にあやかったものですが、この像はブルージュの市庁舎にあったものだとか。壊すと大変なことになりますよ。
出窓からベキンの修道女が顔を出しています。		水仙の咲くベギン修道院中庭です。