SIN-YA　新雅酒樓 中華料理レストラン　 rue au Beurre 40 1000 Brussels Tel. & Fax 02 512 3331 １２−１５時　１８−２３時 休　月曜の昼 C/C ： AMEX DC MC VISA 昼夜　お茶無料サービス 注文の時にパスを提示してさい。

グラン・プラスから証券取引所に向かって通りを入ると直ぐに家庭的な中華料理の店「ＳＩＮ−ＹＡ・新雅」があります。ワッフルで知られる「マネケン」の隣です。ベルギーの重い郷土料理やパンばかりの朝食に疲れたときは、やはりいいですね。１９７５年創業、香港出身の周さんがオーナーシェフです。日本語の完全なメニューがあるのもうれしいです。

全体で６０席くらいでしょうか。奥左手に、大きな丸テーブルがあり、中国人のお客様がにぎやかに食事をしていることがよくあります。		いつもにこやかに迎えてくれるホールのスタッフ。英語、フランス語、もちろん中国語でどうぞ。マダムは日本語を勉強したいらしいのですが、なかなか時間がないとか。ご挨拶位なら、何とか大丈夫なようです．．．？

料理はあくまでも家庭的。家族でやっているという感じがしてホッとします。私達にもおなじみの料理、ワンタンスープ、ギョーザ、特製チキンラーメン、特製チャーハン、エビ焼きそば、麻婆豆腐などなど。手頃な料金です。

学生時代は中国のバトミントンチャンピンになったこともあるマダム朱偉勤Zhu Wei Qinさん。笑顔がすばらしく、動きがシャープです。さすがチャンピオン。		こんなかわいい人が厨房に、とちょっとびっくり。周さんの姪御さん佳磊Jia Leiさんです。もう立派な一人前。周さんは照れて写真に撮らせてくれませんでした。その方がよかったかな？