こんな店見つけました。
第１２回「Ｈｕｍｐｔｙ Ｄｕｍｐｔｙ」　ブルージュ　軽食・サンドイッチ

前回は軽いイタリアンを御紹介しましたが、今回はブルージュでもどんどん数が増えているサンドイッチ屋さんを１軒御紹介します。どういう訳か、最近チェーン化したモダンな店が急にオープンして驚かされるのですが、この店は女性だけで切り回している地元のお店です。
マルクト広場から１００メートル入っただけという場所もいいですし、こちら側には観光客がひしめき合っていると言うことはありません。新しいのですが、ちょっと田舎臭いところがブルージュらしくてうれしい店です。この量と味でこの値段！マルクト広場を西に出るとレストランの集まった広場がありそこをさらに進むとあります。


Sint-Amandsstraat 35
8000 Brugge
Tel. 050.33.29.88

８時３０分−２１時
金曜定休 ただし７−９月は休み無しです。


暑くてもまずはテラスから。 テイクアウトも出来ます。お支払いはこちらで。

まだ３年目ですが、元はパン屋さんだったこともあり、地元の人にも知られています。サンドイッチだけでなく、スパゲティ、ラザニアなどの軽食、おやつの時間にはクレープ、ワッフルなどを出しています。だいたいいつも女性３人で、店内３０席、テラス１０席を切り盛りしています。

サンドイッチはシンプルなハム，アメリカン（タルタルステーキ），カニサラダなど２０種類近く２，５〜３Euro。サラダ付きにすればたくさんの具だけでなく、野菜もたっぷり取れてとてもうれしいです。田舎風のブラウンパンにすると追加料金がかかります。テイクアウトなら少し安くなります。そのほかスパゲティ・ミートソース，オムレツ等が手頃な料金で。夜も開いていますから、ビールもしっかり種類があります。子供用のアイスクリームがあるのも珍しいことで、やはり女性ならでは気配りでしょうか。
パンも白いバゲットと田舎風のものとを選べます。 地元の常連客も多いです。



取材　2000年8月 - 2003年10月


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