こんな店見つけました。
第１４回「La Tour D'y Voir ラ・トール・ディ・ヴォワール」
ブリュッセル サブロン広場
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La Tour D'y Voir
Place du Grand Sablon 8/9
1000 Bruxelles
Tel. 02.511.40.43
www.tourdyvoir.be 英語あり
定休 月曜日 夏期約５週間休業
１２時−１４時 １９−２３時 金・土は２４時まで
| これまでにも、ここサブロン広場界隈のレストラン・お店をご紹介してきましたが、今回はその中でも一番古い建物にあるレストランです。元々は１４世紀にあった礼拝堂を１８世紀に改造したのが今の建物で、現在さらに改造してレストランとして利用しています。広場に面しているのですが２階にありますから、なかなか入り口が見つからず、一見（いちげん）さんには分からない店ですね。そんな中で成功しているということは、それだけ地元の人たちに支持されているということだと思います。 広場には有名なお菓子・チョコレートの店「Ｗｉｔｔａｍｅｒ」があり、その隣りの建物の狭い階段を上がっていくとあります。天井の高い空間に赤煉瓦の壁、礼拝堂というと重苦しいという先入観がありますが、実際にはモダンなインテリアに仕上がっています。ステンドグラスなど所々礼拝堂の名残を残しながら、落ち着いた雰囲気です。 |
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| ほとんどが常連客。 | シンプルなセッティング。 | |
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ちょっと上品でおしゃれなお客様も楽しみにしているのがお昼の定食(現金のみ)。1週間分のメニューがサイトでも見られます。日替わりですが、時間とお腹に相談して組み合わせられるのが人気の秘密です。 １．メインだけ １０ ２．メインとアントレ １５ ３．メインとアントレ １４ ４．メイン、アントレ、デザート １９ ワイン・ハーフボトルは８Euro さて、今日のメニューは、アントレ「牛のカルパッチオ」、メイン「サーモンのグリル、ムスリンソース」、デザート「クレープ、チョコレートソース」。 冷、温、冷で、サービスも早くなるほど４５分程で終わりました。 メインのサーモン、軽く焼き上げた上のソースが写真で見るほどこってりしていなかったのでよかったです。サーモンの下はたっぷりのワカメでした。 夜のコースは３コース２５Euro(クレジットカードの場合は5％増し)から６コース・アペリティフで５５Euroまで。 |
取材 2000年10月 - 2003年12月
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