第２４回「 Falstaff ファルスタッフ」　ブリュッセル

	ヴィクトール・オルタの作品４点が世界遺産に登録されるなど、ブリュッセルはアール・ヌーヴォー建築の中心として知られていますが、レストランやカフェでも当時の建物、インテリアをそのまま使っているものが幾つかあります。その中でも、グランプラスに近く気軽に入れるのがここ「ＦＡＬＳＴＡＦＦ　ファルスタッフ」です。先頃フランスのあるレストランチェーンに経営が移りましたが、内装、メニューもそのままで安心しました。 （ただ、料理の質は少し落ちたかも知れません。裏の通りから入るFALFSAFF Gourmand　というレストランが併設されていますから、良質の料理をお望みならそちらへ。） お茶・コーヒー・ケーキなどの喫茶だけでもいいですし、しっかりベルギー料理を食べることもできます。夜になるとビール一杯で長々おしゃべりしている若い人達も見られれます。
	グランプラスの市庁舎の塔が見えています。バスの発着所の前、赤いテントの建物がファルスタッフです。正面には白いクラシックな建物「Bourse証券取引所」があり、若きロダンもその彫刻作成に参加しました。

Falstaff
Rue H.Maus 19
1000 Bruxelles
Tel. 02.511.87.89

http://www2.resto.be/falstaff/ 英語あり

毎日　１０時−深夜
金・土曜　　−０３時

これは、アメリカンAmericainとでているタルタルステーキです。なかなか美味で癖になる大変ポピュラーな料理。

取材　２００２年２月

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