第30回　ゲント パスタの店
「 ノン・ソロ・パスタ 」

	「Nｏｎ ｓｏｌｏ ｐａｓｔａ」 ゲントで泊まることはほとんど無いので、こちらではどうしても軽食用のレストランを探してしまいます。今回は、2003年5月にオープンしたばかりの軽いイタリアンです。パスタだけではないよ、と言う意味のレストラン名ですが、「昼は特に簡単に」と言う方には、パニーニも６種類あります。やはりパスタをオーダーという場合は、うれしいことにランチが、お好みパスタとコーヒーのセットで７ユーロとお得な料金セットです。パスタは注文から１５分後に出てきましたし、コーヒーまで味はきちんとしていて、安心して食べられました（業務用ソースを使って、麺も茹でおき、茹ですぎという店が多い）。場所は聖ニコラ教会の横。 （隣のChez Jean というフレンチ・レストランも軽くていいですよ。）
Non solo pasta Cataloiestraat 4 9000 Gent Tel. 09.223.93.03 12-15 19-22:30　 定休 ： 日曜夜、 月曜	メニューカードから　単位はユーロ スパゲッティボロネーズ ８，００ ペンネアラビアータ ８，００ ラザニア １０，００ パニーニ ５，５０−７，５０ ティラミス ５，００

奥のカウンターからも、聞こえてくるのはイタリア語。	ニコラ教会を正面に見ながらの明るい店です。若い客が多いですね。
今日はカルボナーラを選びました。麺はイタリアで食べるアルデンテ。味はやや薄味。	コーヒーもうれしいイタリアの味。大か小か聞いてくれます、写真はこれでも大きい方です。
聖ニコラ教会、13世紀。

取材　2003年10月-2004年7月

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